Kuban och norra Kaukasus under 1800 -talet var fortfarande ett vilt land, farligt och obebott. Kosackbyarna liknade ganska jordnära befästningar, fyllda med vakttorn, på vilka en vakt var i tjänst dag och natt. Pickets sattes upp runt byarna. Och på hemliga platser fanns det hemligheter med två eller tre beprövade kosacker, som kontinuerligt kunde övervaka sin webbplats under lång tid i kyla och värme. Strikt efter timmen, enligt stadgan, gick kosackpatruller på patrull.
Skjutlov
Trots det faktum att fientligheterna i norra Kaukasus vanligtvis avtog något av objektiva väderskäl, kunde man inte förvänta sig en lugn semester. Därför höll kosackerna på linbanan och de närmaste byarna vakt, och av goda skäl.
Så, den 26 december 1825, i området vid Katarinaposten vid Kubanfloden, försökte en cirkassisk avdelning av tvåhundra soldater ett genombrott. Fienden upptäcktes i tid av kosackerna. En flyktig strid följde, vilket resulterade i att högländerna drog sig tillbaka, efter att ha förlorat fyra dödade soldater.
Den 4 januari 1826 hade högländerna redan attackerat kosackbyn Novo-Ekaterininskoe direkt. Samtidigt utgjorde fiendens avdelning upp till 4 tusen människor. En så stor rörelse av fiendens styrkor upptäcktes dock långt innan han närmade sig byns gränser. Kosackavdelningen mötte massivt gevär och artilleri. Faktum är att fienden låg i bakhåll, därför att han delade sig i grupper, drog han sig snabbt tillbaka för att inte förlora hela den dödade avdelningen.
Den 27 december 1832 tvingades en het strid av sergeanten Suras picket, under vars ledning endast 14 kosacker var. Uttrycket "picket" dolde den minsta befästningen av cordonlinjen, omgiven av ett staket med en jordvall och ett litet dike. Den dagen närmade sig en bergsfotsavdelning med 300 soldater till Kuban. Endast en blygsam piket stod i vägen för lossningen, men befästningen visade sig vara ovanligt "tandig". I tre timmar försvarade sergeanten och kosackerna sin position. Och det är sant att de modiga krigarna hade dödats om hjälp inte hade rusat från grannposten, som slutligen sprider fienden över Trans-Kuban.
Den 7 januari 1855 dök en militär avdelning av höglänningar med 1000 soldater upp nära Yekaterinodar. Bergsklättrare valde inte den befästa staden som sitt mål, utan byn Pashkovskaya, som ligger sydost om huvudstaden i Kuban. På den tiden hade Pashkovskaya, även om det var en stor by, liksom andra byar, förutom ett litet dike, en jordvall och vakttorn, inga andra defensiva strukturer. Allt artilleri bestod av en pistol.
Larmet ljöd direkt. Alla män som kunde hålla vapen kom springande till vallen. Försvararnas motståndskraft gjorde att Highlanders fastnade i strid. Slutligen började fienden dra sig tillbaka i hopp om att återforma sig och igen rusa till överfallet. Lyckligtvis visste de redan i Jekaterinodar om attacken mot byn, och efter ett tag anlände ett kavalleriavdelning under ledning av generalen och hövding för Svarta havets kosackarmé Grigory Ivanovich Phillipson till Pashkovskaya. Kosackerna skingrade fiendens avskildhet och började jaga fienden.
Krig för krig och jul i kalendern
Trots den nästan blockade positionen i de flesta kosackbyarna firades semestern med högtidliga ritualer och enligt vissa regler. Trots reformerna av Peter den store, som införde firandet av nyåret från 31 december till 1 januari, fortsatte kosackerna, som kännetecknades av deras patriarkala livsstil, envist att fira jul enligt den gamla traditionen och väva det nya År samtidigt till julafton, men på en annan grund.
Och här är det lätt att bli förvirrad, för fram till 1918 levde hela staten enligt den julianska kalendern, enligt vilken julen föll den 25 december, följt av nyåret, och Epiphany, i själva verket, sammanföll med modern jul.
Filippovs fasta varade fram till jul, d.v.s. Jul. Därför var det inga stormiga högtider på kvällen före jul. Huvudritualen vid denna tid var kvällsmaten, d.v.s. middag, som börjar med kutya och andra magra rätter. Det var också vanligt att bära kutya och pajer för släktingar och vänner. Vanligtvis var gästerna antingen barn eller unga familjer. Naturligtvis kunde det inte klara sig utan en andel av rent slaviska seder. Till exempel”kallades” Moroz till middag, eller så satte de apparater på döda förfäder.
På julmorgonen rusade många bybor till kyrkan. Och de så kallade Christos gick redan på gatorna. Det kan vara barn, ungdomar och till och med vuxna kosacker. Christos sällskap bar en mock-up av en stjärna och sjöng rituella sånger som prisade Frälsaren.
Och redan på julafton genomfördes en sångceremoni. Det deltog barn och kvinnor. Carollers, liksom de kristna, sjöng rituella sånger, men deras sånger var inte bara religiösa. Carol -sånger kan kräva en riklig skörd, ett lyckligt äktenskap eller ett barns födelse. Caroling följde med hela julcykeln. Sånger framfördes vid jul, nyår eller epiphany.
Men nyåret, vars firande till en början var något "officiellt" till sin natur, vävdes lätt in i den religiösa kalendern. Så kvällen på nyårsafton kallades "Generös" efter namnet Saint Melania, den romerska kvinnan, som fick namnet Generous för denna karaktärsdrag. Den allra första dagen på nyåret kallades "Vasiliev" -dagen för att hedra St Basil den store. Enligt traditionen var det unga paret klädda som Melanya och Vasily. I sällskap av kvinnor och flickor gick "Melanya" och "Vasily" runt gårdarna till ackompanjemang av speciella sånger - "generositet", för vilka gårdens ägare presenterade det generösa folket med en smågris, korv eller pajer. I slutet av festligheterna hade generona en fest.
Mycket mer huligan var ritualen att köra antingen en riktig get eller en kosack klädd i den. När de gick från en gård till en annan, skällde sådana företag på ägarna på alla möjliga sätt, anklagade dem för girighet, hotade att bryta staketet eller ta ut porten. Ägarna tvingades släppa in "bocken" in i huset. Och sedan började den verkliga föreställningen, som slutade med att "geten" föll vid ägarnas fötter för att tigga gåvor.
Ännu fler huliganiska upptåg följde roliga nyårs "outrages", som samtidigt hade en viktig social funktion. Så bullriga företag av unga kosacker på semestrar hade all rätt, till exempel att ta bort portarna från grannhuset och bära dem till andra änden av byn. Detta gjordes inte på varje gård. Sådana "skämt" togs bara upp i hus där en vandrande tjej eller en slarvig kosack bodde.
Och, naturligtvis, glöm inte såritualen. På morgonen nyår rusade pojkar, ungdomar och till och med män på besök med en påse med frön. De skulle vara de första gästerna under det nya året, vilket enligt sägnen lovade lycka till ägarna. Och här är den viktiga punkten att kvinnor inte kunde delta i sådd, eftersom utseendet på en ung dam på tröskeln under nyåret ansågs vara ett dåligt tecken. Naturligtvis följde ägarnas tacksamhet. Samtidigt var”sådd” -sångerna från Terek-, Kuban- och Don -kosackerna väsentligt olika från varandra. Ovan nämnda "generositet" i innehållet var emellertid också extremt annorlunda bland kosackerna i Kuban och Terek.
Festligt bord
Till jul var kött traditionellt redan tillagat: vildsvin, lamm, kalkon, etc. Sortimentet av rätter var imponerande: korv, gelékött, vild vitlök för snabba dagar, stora pajer och allas favoritpajer. Fyllningarna av de senare var själva en hel meny. Pajerna var fyllda med bönor och ärtor, potatis och kål, plommon och körsbärsplommon, körsbär och äppelmarmelad, till och med surt kornel användes. Och som en drink tillagade kosackkvinnorna uzvar.
En särskild kultplats ockuperades av kutia. Den tillagades av vete, korn och till och med majs och tillsatte russin till detta, faktiskt gröt. Den färdiga rätten smaksattes med söt viskös honung. Skålens ritualism betonades av det faktum att kutyuen omedelbart överfördes från ugnen till det "röda hörnet", det vill säga till ikonerna. Men inte bara kutia hade en helig innebörd. Ett speciellt bröd tillagades till jul tillsammans med kutya. Dessa var "Frälsarens veck" (bröd i form av ett kuvert) eller "sacrestia" (bröd med bilden av ett kors).
Samtidigt, även om kosackerna från olika trupper hade festliga rätter till jul, även om de hade gemensamma drag, hade de också vissa skillnader. Så till exempel, bland kosackerna från Tersky- och Grebensky -kosacktrupperna, delades ett speciellt recept ut för en festlig kosackgås. Samtidigt började de förbereda gåsen inför julen med den första snön som föll. Man trodde att djuren vid denna tid hade vuxit upp en tillräcklig mängd fett. En färsk gåskropp plockades, kokades i 5-6 liter vatten med 500 gram salt över låg värme i en och en halv timme. Därefter torkas gåsen och röks sedan. Sådant kött kan förvaras i ungefär två, och ibland tre veckor. I slutet av Filippovs fastan, dvs. i jul kan du bryta fastan med denna måltid.
På julhelgen förverkligades principen för Kuban -högtiden till fullo. Husets ägare borde enligt sägnen ha täckts med så många rätter att ägaren själv inte var synlig bakom dem. Ibland kom det till roliga stunder. Så, om godiset inte var av rätt höjd, satte sig husets ägare vid den lägsta bänken för att gömma sig för synen.
Dessutom var julrätterna tvungna att mata inte bara hushållsmedlemmar utan också många gäster, bland vilka kanske inte ens var mycket nära människor. Det var också en högtidstradition att mata en ensam veteran kosack eller fattig man. Och i slutet av 1800 -talet skapade kosackerna till och med välgörande stiftelser för sina fattiga landsmän, så även fattiga kosacker kunde räkna med en festmåltid.
Tyvärr har de flesta av dessa färgglada traditioner sjunkit i glömska under inbördeskrigets omtumlande tider. Och vissa blev bara farliga. Således blev till exempel fistfights tidsinställda för att sammanfalla med helgdagarna i landet, där revolutionens vindar delade folket, dödliga. På ena sidan stod Röda arméns kosacker upp, och på andra sidan kunde de tidigare kosackerna i frivilligarmén vara. Veteranerna från inbördeskriget kämpade desperat. Därför fungerade inte de traditioner som kunde binda samhället från och med nu, utan fanns bara kvar i minnet som ett historiskt arv.
