Historien om utvecklingen av hela mänskligheten är nära besläktad med användningen av alkoholhaltiga drycker. Alkohol är faktiskt ett arabiskt ord, vilket betyder något speciellt, utsökt. Och födelsen av jästa drycker går tillbaka till jordbrukets grund, det vill säga cirka tiotusen år före Kristus. Och hur hände det att av honungsmos, kornöl och koumiss, utbredd bland de gamla slaverna, bildades förhållanden i den ryska staten under vilken alkoholism blev ett nationellt problem. Varför kulturen för konsumtion av alkoholhaltiga drycker har blivit liknande den vi har idag. Och hur hände det att ingen i världen accepterar oss som en mycket intellektuell nation som har gett världen många stora upptäckter och begåvade forskare, en nation av starka människor som vet hur man älskar och försvarar sitt fosterland. Tvärtom finns det en direkt orubblig övertygelse om att ingen kan dricka en rysk person. Låt oss försöka spåra historien om uppkomsten av alkoholhaltiga drycker i vårt hemland.
Ett antal auktoritativa källor rekommenderar att man letar efter rötterna till denna märkliga lutning av ryssar till överdriven användning av "bitter" i deras förfäders historia, nomadiska skytiska stammar som bodde i territorierna från Svarta havet till Ural. Som den första antika grekiska "historiens fader" Herodotos beskriver i sina skrifter, var skytierna helt enkelt patologiska berusade, och outspädda, till skillnad från grekerna, dricks vin inte bara av män, utan av hela befolkningen, från barn till djupa äldste. Samtidigt härskade praktiskt taget "djungelns lagar" i de skytiska stammarna, där de starkaste överlevde, och de svaga och värdelösa kunde inte bara dödas, utan till och med ätas. Trots detta, enligt de första historiska beskrivningarna av Herodotos, var den skytiska staten så enorm och mäktig att den kunde motstå till och med Darius, den formidabla kungen i Persien, som erövrade Babylon. Men just på grund av deras oförmåga att motstå berusning besegrades skyterna senare av sarmaterna, som, med vetskap om nomadernas svaghet för "eldiga" drycker, arrangerade en "försoningsfest" för ledarna, där de knappt dödades med sina bara händer. Skytierna, kan man säga, drack sitt tillstånd på drink. Och från sekel till sekel, som sin egen löjliga ursäkt, har ivriga älskare av alkoholhaltiga drycker citerat storhertigen i Kiev Vladimir att "Ryssland är roligt att dricka, vi kan inte vara utan det." Det var med denna fras som han påstås ha bortkastat förslaget från den islamiska världen att omvända Ryssland till sin tro. Säg att de har ett vinförbud, men vi kan bara inte klara oss utan att dricka, för det är inte kul!
Författare som ansluter sig till en annan synvinkel tror att myten om det ryska folkets längtan efter berusning av djupa rötter absolut inte har någon grund. Faktum är att inte en enda krönika om före Moskva-Rus nämner berusning som en socialt oacceptabel form av att dricka alkohol. På den tiden var berusande drycker låga, och eftersom de flesta av invånarna inte hade för mycket mat för sin produktion drack ryssarna extremt sällan: på ortodoxa helgdagar, vid bröllop, minnesdagar, dop, utseendet av en bebis i familjen, skördens slut. Anledningen till att "ta på sig bröstet" innan kristendomen antogs i Ryssland var också en seger i en kamp med fiender. Den "prestigefyllda" formen av att dricka alkohol på den tiden var högtider som anordnades av furstar, och även då "inte för skojs skull", utan för att konsolidera handelsavtalen som de ingick, diplomatiska förbindelser och som en hyllning till statens gäster. Enligt en gammal sed tog också slaverna alkohol före eller efter att ha ätit, men aldrig under. När vodka dök upp i Ryssland senare drack de det utan att äta. Kanske var det denna vana som blev föregångaren till massfylleri.
Kyssceremoni, Makovsky Konstantin Egorovich
Trots att berusande drycker var betydligt sämre i styrka än dagens "potions", fördömdes själva användningen av dem i stor utsträckning. Vladimir Monomakh varnade i sin "Teaching", som går tillbaka till 1096, ryska människor om de skadliga effekterna och konsekvenserna av övergrepp. Och i sin "Domostroy" munk Sylvester, vördad på nivå med de heliga, skrev: "… öppna upp berusning från dig själv, i denna sjukdom, och allt ont gläds över det …"
Det allmänt accepterade faktum är att alkohol (ursprungligen druva) dök upp i Ryssland efter slaget vid Kulikovo, där segern inte tillät Mamai att blockera handelsvägarna som förbinder Krim och centrala Ryssland. Genoese, som redan då var utmärkta marknadsförare, kände de nya trenderna och förde 1398 alkohol till södra Rysslands territorium. Men tvärt emot förväntningarna uppskattade ryssarna som är vana vid mjöd inte smaken av chacha som utlänningar påtvingade. Dessutom såldes det säsongsbetonat under hösten och vintern genom ett gratis värdshus, för vars ledning en respekterad person valdes under en viss period. Samhället övervakade strikt kvaliteten på de sålda dryckerna, liksom för att se till att det inte fanns några övergrepp, som omedelbart undertrycktes och förlöjligades. Tavernan liknade mer inte en ölkrog, utan en herrklubb, där kvinnor och barn var strängt förbjudna att komma in. Andarna blev mer tillgängliga och utbredda först nästan två århundraden senare, när Rysslands egen inhemska destilleriproduktion började ta fart. Och det första vodkamärket kan med rätta betraktas som brödvodka, eftersom vi på grund av bristen på druvor måste lära oss att köra alkohol på basis av rågkorn.
Efter att ha återvänt från en kampanj mot Kazan 1552 utfärdade Ivan the Terrible ett förbud mot försäljning av "bitter" i Moskva. Endast vakterna fick dricka det, och även då bara i "tsarens krogar", varav den första öppnades 1553 på Balchug, vilket nästan omedelbart blev den mest populära platsen för tsaren och hans följe att underhålla. Staten kände lukten av seriös inkomst och tog nästan omedelbart alkoholproduktion och försäljning av vodka under sin vinge och såg i dem en bottenlös källa till påfyllning av statskassan. Samtidigt stängdes hittills befintliga tavernor i Ryssland, och från och med nu var det tillåtet att sälja vodka endast på särskilt skapade tsars kruzhechny -gårdar, som blev lagliga statliga institutioner för försäljning av starka drycker.
Vid första anblicken kan det tyckas att de åtgärder som vidtagits hade en positiv inverkan på handeln med vodka, eftersom kvalitetskontroll utövades över de sålda alkoholprodukterna och att deras utbredda och universella konsumtion också var förbjuden. Vid den tiden var det bara stadsbor och bönder som fick dricka i krogar. Resten av folket kunde "använda" bara i sitt eget hem, och även då inte alla. Enligt Stoglavkatedralens beslut, som hölls 1551, var kreativt arbetskraft i allmänhet strängt förbjudet att dricka under någon förevändning. Detta beslut var i allmänhet ett av de första bevisen på en ny olycka som uppstod i Ryssland, det hette direkt: "Att dricka vin för Herrens ära, och inte för berusning."Snart växte aptiten hos de högsta statsmännen, de ville fylla statskassan och sina egna fickor med "alkoholpengar" så snart som möjligt. Detta ledde till att redan år 1555 fick furstar och pojkar tillstånd att öppna privata dryckesanläggningar. Och adeln överallt utökade nätverket av underhållningskrogar, som sedan dess har blivit en verkligt populär olycka. Och även om Godunov år 1598 förbjöd försäljning och produktion av vodka privat och stängde alla de många inofficiella anläggningarna, öppnades omedelbart "tsaristkrogar" i deras ställe.
Därmed började en ny omgång med strävan efter den "berusade" budgeten, som alltid har kommit i sidled för Ryssland. De allestädes närvarande lösenbetalningarna, där ägaren till krogen betalade statskassan ett bestämt belopp varje månad och sedan säkert kunde handla med alkohol, slog bort de förlorade pengarna, bidrog till att ägarna började leta efter sidosätt att generera inkomst. Det var under denna period som den första "brända" vodka började dyka upp. Utseendet på särskilda tjänster, "kyssande människor", som valdes av samhället och var tvungna att rapportera till suveränens guvernörer om alla rörelser av alkoholcirkulationen, bidrog inte till förbättringen av situationen. Dessutom "på toppen" krävde de en konstant inkomstökning, eftersom statsmännens girighet växte. Och ingen verkade bry sig om att en ökad omsättning innebar en stor volym alkoholkonsumtion.
Den snabba ökningen av suget efter att dricka bland de breda massorna, liksom det ökande antalet klagomål och framställningar från representanter för prästerskapet om stängning av underhållningsanläggningar, som en källa till många dödssynder, tvingade tsaren Alexei Mikhailovich Quiet (Romanov) att ta det brinnande problemet 1652 för övervägande av rådet, som vid den tiden var det mest demokratiska styrande organet i hela Europa. Eftersom huvudfrågan för mötet, som personligen deltog av patriarken Nikon, var alkoholproblemet, fick det i historien namnet "tavernarnas katedral". Dess resultat var en stadga av lagstiftande karaktär, enligt vilken köp och försäljning av alkohol på kredit var förbjudet, och alla privata anläggningar stängdes (redan för femte gången). Representanter för kyrkan gick till folket med predikningar om berusningens stora skada och dess antikristna konsekvenser.
Men ryska lagar har alltid varit anmärkningsvärda för sin fantastiska kvalitet - den första striktheten kompenseras framgångsrikt av deras okunnighet och bristande efterlevnad, och utan några särskilda konsekvenser för kränkare. Den åsamkade skadan gillade inte representanterna för myndigheterna, och redan 1659 backade samma Aleksey Mikhailovich tillbaka, eftersom det var dags att "göra vinst för statskassan". I ett antal regioner dök lösen upp igen och adelsmännen fick igen klartecken för produktionen av "starka drycker", även om priset för dem blev fast.
På grund av den påtvingade tavernestilen att dricka alkohol under tiden före Petrin var fylleri främst vanligt bland vanliga. Rika människor och aristokrater kunde självständigt producera vin för hemmakonsumtion och var inte så benägna att göra onda. Inse att alkoholism driver det ryska folket i avgrunden mer och mer, försökte några "medvetna" skikt av befolkningen bekämpa det "allmänna kulet". Tyvärr, inte bara med fredliga medel. Sjuttonhundratalet präglades av en rad upplopp, under vilka desperata invånare, trots rädsla för eventuellt straff, togs för att förstöra krogar. Den utbildade och upplysta allmänheten från de övre skikten stod inte heller åt sidan. År 1745, på order av Peter den store, sammanställde Kejserliga vetenskapsakademien "Indikationer för vardagen", som innehåller en uppsättning vissa regler för beteende vid en fest. Flera stycken ägnades åt användning av alkohol. De sa att man "inte ska dricka först, vara avhållsam och undvika berusning", och inte heller glömma att "alkohol binder sinnet och lossar tungan". För att bekämpa fylleri fastställdes hårda straff och arbetsbyggnader uppfördes för att rätta till alkoholister.
Naturligtvis, på ena sidan, förstod Peter vilken skada alkoholismen gjorde för folket, men å andra sidan var statskassan tom. Dessutom deltog Ryssland då och då i krig, och för att upprätthålla en mäktig armé och flotta var det nödvändigt att fylla på resurser. Efter norra kriget, som pressade ut den sista saften ur landet, började därför Peter I igen att utöka lösen som hade utövats före honom. Kungen beordrade att införa nya tullar och skatter på destillerierna, med hänsyn till varje destillationskub av färdiga produkter. Lödmaskinen startade med förnyad kraft. Hans efterträdare, Katarina II, släppte helt tyglarna när hon var vid makten och återförde åter privilegiet att äga privat produktion till adelsmännen. Förutom en ökning av mängden starka drycker som dricks, ledde detta också till att privat vodka började tränga ut statliga produkter på marknaden, och inte alltid av anständig kvalitet. Kejsarinnan själv erkände direkt att "ett drickande land är mycket lättare att styra." Och i enlighet med det nya systemet med led, började militära led att tilldelas beroende på antalet vingårdar. En sådan politik ledde till ett sorgligt utfall, när det i slutet av 1800 -talet redan fanns mer än femhundratusen drickställen i landet, och alkoholkonsumtionen blev inte bara massiv utan förvandlades till en helt okontrollerbar process.
Efter att ha gått upp på tronen avslutade Pavel Petrovich många av sin mors reformer, i synnerhet började han återuppliva den statliga monopoliseringen av vodkaproduktion, vilket skulle möjliggöra höga vinster från tillverkare och kontrollera kvaliteten på drycker. Han var inte rädd för adelns ilska, vilket möjligen var en av anledningarna till att den förkastliga suveränen eliminerades. Efter att ha fått makt och skrämts av sin fars bittra erfarenhet, blickade Alexander först till ögonen för den laglöshet som rådde i ett land där inte bara adelsmän, utan även köpmän ägnade sig åt produktion av alkohol, som perfekt förstod alla fördelarna med en relativt enkel vodkaproduktion. Men 1819 försökte tsaren, precis som sina föregångare, återuppliva det statliga monopolet, där staten tog över produktionen och handeln med partihandel, och detaljhandelsproblemen överfördes till privata handlare. Förutom dessa mjuka åtgärder infördes ett enda pris för den "starka", hädanefter kostade en hink "livets vatten" sju rubel, vilket var tänkt att förhindra utveckling av spekulationer i försäljning av alkohol. Och 1863 ersattes lösensystemet med en punktskatt. Resultatet av sådana "goda" företag var att 1911 var nittio procent av den alkohol som konsumeras de starkaste dryckerna, och människor blev praktiskt taget avvänjade från öl och vin. Det kom till den punkten att mobilisering av befolkningen upprepade gånger på grund av mass libations stördes till följd av utbrottet av det rysk-japanska kriget. Det var den nuvarande katastrofala situationen som tvingade tsaren Nicholas i början av första världskriget att förklara världens första "torra" lag i hela vårt lands stora territorium. Till en början infördes lagen vid tidpunkten för insamlingen från 19 juni 1914, och sedan i augusti förlängdes den till slutet av fientligheterna.
Progressiva sinnen noterade omedelbart att samtidigt med förbudet mot alkohol hade antalet olyckor i företag, dödsfall av sjukdom och psykisk ohälsa signifikant minskat, liksom antalet slagsmål, bränder och mord, som främst begicks medan de var berusade. Men tsarlagen upptäckte en lika farlig dold säkerhetskälla. Eftersom det officiellt var möjligt att köpa stark alkohol bara på restauranger som var otillgängliga för majoriteten av befolkningen, började hembryggning bokstavligen flyta i landet. Ändå hade de åtgärder som myndigheterna vidtagit en effekt, eftersom alkoholkonsumtionen i landet per person har minskat nästan tiofaldigt! Och blickar vi framåt bör det noteras att den positiva effekten av de åtgärder som Nicholas vidtagit, och sedan stödde av den revolutionära regeringen, kunde observeras ända fram till 1960. Det var i år som landet återigen nådde alkoholkonsumtionen 1913. Genom ett dekret av den 27 september 1914 överförde ministerkabinettet befogenheter att lokalt sätta förbud mot alkohol till stadsråd och landsbygdssamhällen. Några av statsdumaernas suppleanter har till och med lagt fram ett förslag om att överväga ett lagförslag om evig nykterhet i den ryska staten.
Council of People's Commissars, som tog all makt i egna händer efter revolutionen, fortsatte alkoholpolitiken och förbjöd i december 1917 både produktion och försäljning av vodka i hela landet. Alla vinkällare var förseglade, och för deras obehöriga öppning hotade den nya regeringen med att bli skjuten. Lenin formulerade i sina skrifter tydligt myndigheternas ståndpunkt i denna fråga och sade att "vi, liksom kapitalisterna, inte kommer att använda vodka och andra droppar, trots de frestande fördelarna, som dock kommer att kasta oss tillbaka." Parallellt genomfördes en kamp mot den blomstrande månskenbrygningen, men inte alltid framgångsrikt. I början av tjugotalet, när myndigheterna till och med betalade en monetär belöning för varje konfiskerat månskin, uppskattades volymen av beslagtagen månsken i tiotusentals kubikmeter. Men oavsett hur hårt de nya härskarna försökte motstå frestelsen, tog fördelarna med "berusad" berikning sin prägel. Redan i slutet av sommaren 1923 gavs igen grönt ljus till den statliga produktionen av "bitter". För att hedra chefen för Council of People's Commissars kallades kommissariens vodka populärt "Rykovka". "Folkens ledare" höll sig också till synpunkten att "vodka är ond, och utan det skulle det vara bättre", men han ansåg det inte vara skamligt "att bli lite smutsig i leran för skull proletariatets seger och i den gemensamma sakens intresse. " Som ett resultat avbröts 1924 den torra lagen och allt började gradvis återgå till det normala.
Den vidare utvecklingen av händelser i Ryssland fortgick på samma sätt som scenariot som passerade mer än en gång, när nästa åtgärder för att bekämpa berusning ersattes av nya utbrott av massalkoholism. Det partiella förbudet mot att dricka alkohol under det stora patriotiska kriget bromsade den skadliga processen, men efter krigsslutet ökade konsumtionen av vodka flera gånger. Till sist stod den nya generalsekreteraren vid makten, som ville föreviga sitt namn med en storskalig kampanj mot alkohol. Vid den tiden observerades en sådan nivå av alkoholism i landet att enligt akademiker och berömda kirurg Fyodor Uglov en nästan fullständig degeneration av nationen kunde inträffa. Alarmerande symtom tvingade Mikhail Gorbatsjov att börja "chockterapi", eftersom "uppgiften krävde en fast och orubblig lösning." Och bland annat ville han också stärka sin ömtåliga ställning i politbyrån i hopp om befolkningens stöd i ett progressivt åtagande för att få landet ur en lång hets.
Ursprungligen var kampanjen en serie ganska logiska sekventiella åtgärder för att gradvis minska produktionen av billiga viner och vodka. Processen ska inte ha påverkat produktionen av konjak, champagne och torra viner. En hälsosam livsstil främjades och byggandet av sportklubbar och rekreationsparker började i ett antal regioner. Men på grund av den tuffa konfrontationen mellan enskilda representanter för myndigheterna, som var och en försökte dra över sig, under diskussionen om den slutliga versionen, gjordes hårdare ändringar som gjorde den smidiga progressiva kampen mot berusning till ett slags överfall. ge sig på. Resultatet av sådana överskott var inte bara miljarder dollar i budgetförluster som inträffade nästan samtidigt med höjningen av världens oljepris, utan också förstörde relationerna med bröder i det socialistiska lägret, som ingen brydde sig om att varna i tid om minskningen av utbud av "starka" drycker.
I början av den pågående alkoholkampen märktes naturligtvis positiva förändringar. Till exempel sjönk dödligheten med tolv procent och låg kvar på den nivån fram till början av nittiotalet. Men sedan ledde den alltför hårda åtgärden till en orimligt ökning av hembryggning, ekonomisk brottslighet och användningen av farliga surrogater av befolkningen, vilket mer än kompenserade för alla framgångar. Som ett resultat blev kampanjen långsamt intakt, och irreparabel skada orsakades generalsekreterarens och hans teams prestige. Det är också nyfiket att vid den första regeringsmottagningen i oktober 1985, det vill säga efter starten av alkoholkampanjen, minskade antalet gäster avsevärt. En sådan oväntad vändning fick landets ledare att återföra konjak och vin till politikernas festliga bord.
Yegor Gaidar försökte fortfarande ta upp taktpinnen i kampen mot alkohol, men det oförutsägbara Ryssland vände igen åt fel håll. Som ett resultat av de åtgärder han genomförde led landets budget igen, och det privata, främst kriminella företaget berikades kraftigt på grund av ytterligare möjligheter. Vi känner fortfarande konsekvenserna av de reformer som Yegor Timurovich aktivt började genomföra, för vid denna tid, när staten praktiskt taget berövades sitt traditionella monopol på alkohol, började sekundära producenter av vodka av tvivelaktig kvalitet blomstra i landet. Som ett resultat började antalet, som drabbats av "alkoholhaltiga blandningar", tillsammans med deras supervinster, växa, vars årliga antal nu är lika med befolkningen i en liten stad.
En analys av de senaste femhundra åren av rysk historia visar tydligt hur människorna vid maktspetsen slet mellan önskan om enkla pengar genom försäljning av alkohol och omtanke om hälsan hos landets invånare. I dag har myndigheterna fastställt minimipriser för alkohol, och vin- och vodkaprodukter har tagits bort från gatukiosker och livsmedelsmarknader. För butiker som kan få licens att sälja vodka, ställs strikta parametrar. Men samtidigt ökar antalet nykterhetscentra och för första gången har kvinnoinstitutioner dykt upp. Och ett fullständigt förbud mot försäljning av alkohol är knappast möjligt, eftersom alkoholindustrin är en av de viktigaste inkomstposterna i vår stat. Experter, som analyserar erfarenheten av de alkoholfria impulser som landet upplever vid olika tidpunkter, försöker ta fram den mest korrekta strategin. För närvarande finns det flera alternativ, varav ett är försäljning av alkohol endast genom några få specialbutiker och till ett mycket högt pris. Vodka, enligt anhängare av denna väg, är inte en grundläggande nödvändighet och bör inte vara tillgänglig för medelklassen. Om tullunionen inför en enhetlig punktskatt med det planerade beloppet (tjugotre euro för en liter alkohol), kommer en flaska "bitter" att kosta mer än fyra hundra rubel! Men hur är det med den oundvikliga tillväxten av hembryggning, som var svår att kontrollera hela tiden?
En annan väg ut ur situationen, i vilket vårt land har drivits av åren av okontrollerad försäljning av alkoholhaltiga drycker, är enligt respekterade experter en höjning av levnadsstandarden och viktigast av befolkningens kultur sedan detta förändrar helt mänskliga prioriteringar och alkohol i allmänhet bleknar i bakgrunden … Denna process kommer dock att vara mycket lång och svår, eftersom det kommer att vara nödvändigt att ändra det välformade sättet och livsstilen, liksom vanorna hos hela generationer (särskilt växande) invånare i vårt land.
Tidningen rapporterar att USA har den högsta produktiviteten sedan helgen som får ryssarna förståeligt att skratta. För vår invånare är detta ofta omöjligt efter den gemensamma tvådagarsavkopplingen på helgen med ett glas i handen. Idag förbrukar ryssarna cirka fjorton och en halv liter punktskatte ren 96% alkohol årligen. Men det räknas inte hemlagade drycker. Vodka -monarkier växer som svampar efter regnet, vars fabriker ser ut som mirakulösa palats. Traditionellt ryskt drickande är fortfarande ett av det moderna Rysslands huvudproblem. Studier visar att mer än femtio procent av våra landsmän i arbetsför ålder dör av alkohol. I den nuvarande trenden kommer alkohol att få fem procent av de unga kvinnorna och tjugofem procent av männen att dö före femtiofem. Alkoholism blir allt vanligare bland äldre. Som en följd av depression, att lämna arbetet, rädsla för döden, ensamhet blir var åttonde person över sextio år en fyller. För att landet ska dö ut behöver vi inga massiva epidemier eller krig. Enligt prognoser kommer befolkningen i Ryssland att minska tack vare alkoholhaltiga drycker till 130 miljoner människor år 2025. Det är dags för staten att erkänna att situationen har nått omfattningen av en katastrof, det är dags att försöka skapa förutsättningar för att rädda genpoolen för den stora nationen, som nu har den högsta dödligheten i Europa.
