Att ge soldater mat direkt på plats med hjälp av modern 3D -utskriftsteknik är redan den amerikanska arméns nära framtid. Militära ransoner kan blandas från en mängd olika näringsämnen, vars kombinationer kommer att väljas ut på ett speciellt sätt, baserat på soldaternas hälsa och tjänstens egenskaper. För närvarande är CFD aktivt involverat i utvecklingen inom tredimensionell utskrift - Office of Combat Food Supply från det amerikanska försvarsdepartementet. Massachusetts Institute of Technology (MIT) är också involverad i detta projekt. Det rapporteras att fullfjädrat utvecklings- och forskningsarbete planeras att påbörjas under budgetåren 2015-2016, och NASA visar också intresse för detta område.
För närvarande tillåter den tillgängliga 3D -utskriftstekniken endast tillverkning av föremål från choklad och ett antal andra konfektyrprodukter. Situationen förväntas dock förändras i framtiden, och en viss meny kommer att läggas i programvaran för armémat 3D-skrivare, som gör det möjligt att skriva ut en mängd olika enskilda produkter och till och med färdiga måltider i lager. Detta gör att maten som skrivs ut på skrivaren smakar som äkta mat. Experiment pågår för att skriva ut små näringsbarer, men planer på att utöka menyn till att omfatta pasta och pizza pågår för närvarande, enligt Lauren Oleksik, som är chef för CFD: s livsmedelstekniska avdelning.
Enligt The Times kommer 3D -mat i framtiden inte bara att vara god utan också hälsosam. De näringsämnen som specialpåfyllningarna kommer att göra kommer att innehålla alla nödvändiga uppsättningar proteiner, fetter och kolhydrater samt vitaminer, salter, mineraler och antioxidanter. Deras kombination i vissa proportioner kommer att väljas utifrån servicemanens individuella behov. Till exempel, om en fighter saknar ett enda vitamin i kroppen, kommer han att kunna kompensera för denna brist med specialbeställd och förberedd mat.
Alla experter anser att denna faktor är mycket viktig när man organiserar mat för soldater på hot spots. Utan undantag kan alla näringskomponenter som behövs av militären här och nu ges honom i ren form, utan användning av föroreningar, och också snabbt nog. Kompositionellt balanserad konstgjord mat förväntas öka effektiviteten hos militär personal, liksom deras uthållighet, rörlighet och till och med "livskvalitet" på frontlinjerna.
Samtidigt kommer enkel transport av 3D -skrivare att spela en avgörande roll i framtiden. Sådan utrustning, levererad till platsen för arméenheter eller till zonen för aktiva fientligheter, kommer mycket snabbt att kunna lösa de ekonomiska frågorna om leverans av livsmedelsprodukter. För närvarande är den amerikanska militären alltmer intresserad av 3D -utskriftsteknik. Tidigare rapporterade media också att militären är intresserad av enheter som gör det möjligt att snabbt återställa muskler och hud hos en person efter skador.
Det är värt att notera att mat från en 3D -skrivare också kan användas för rent civila ändamål. Det är nödvändigt att förstå att jordens befolkning ständigt växer. Mer än 7 miljarder människor lever redan på vår planet. Samtidigt svälte 12% av världens befolkning enligt uppgifter för oktober 2013 (cirka 840 miljoner människor). Det vill säga att människor inte har tillräckligt med mat just nu. Vad kommer att hända när världens befolkning växer till 10 miljarder människor år 2050, som förutsagt av FN -experter? För att lösa eventuella problem föreslår en ingenjör från USA att syntetisera mat vi är vana vid att använda 3D -skrivare från billiga och näringsrika, men osmakliga komponenter.
Designern Anyang Contractor, som arbetar på Systems & Materials Research Corporation, har skapat en prototypenhet som kan förbereda helt ätbar mat från en uppsättning enskilda näringskomponenter. Detta projekt har redan intresserat den amerikanska rymdorganisationen NASA, som har avsatt finansiering för denna utveckling. Beloppet för det tilldelade bidraget var 125 tusen dollar. Rymdorganisationens intresse är förståeligt - sådan teknik kan vara oumbärlig för långsiktiga rymduppdrag. Det bör noteras att 3D -utskriftsteknologi för närvarande upplever en rejäl högkonjunktur. 3D -skrivares möjligheter att skriva ut reservdelar för militär utrustning - flygplan och stridsvagnar, delar för handeldvapen studeras.
Fram till nyligen kunde samtalet om enheter för "utskrift" av mat säkert hänföras till science fiction, men ett ambitiöst företag från Texas med ekonomiskt stöd från NASA lovar att lära en 3D -skrivare att "skriva ut" pizza. Enheten, som skapades av specialister från Systems and Materials Research Corporation, kan ge en balanserad och välsmakande näring, som skapas på basis av flera pastor och pulver. Till att börja med blandar en tredimensionell skrivare alla ingredienser i produkten i vissa proportioner, varefter den resulterande substansen appliceras i lager på en uppvärmd platta som ligger längst ner på enheten.
Du kan redan hitta videor online som visar hur en 3D -skrivare producerar choklad. I det här fallet är produkten inte alls framställd av smält choklad, utan från en uppsättning enskilda komponenter - sockerarter, komplexa kolhydrater, proteiner etc. Dessa komponenter kan tillverkas av allt, inklusive mycket billiga, naturligt förekommande komponenter. Till exempel, vad är skillnaden om proteinmolekylen erhölls från nötkött eller från larvkött? Om en person måste tävla om mat med 10 miljarder jordbor, kommer det att vara lätt att blunda för det inte särskilt aptitliga ursprunget för vissa ingredienser för en 3D -skrivare, åtminstone så skaparen av enheten tycker det.
Den ledande designern för den nya tryckapparaten, Anjan Contratektor, tror att sådana 3D -skrivare inom en snar framtid kan dyka upp i varje kök, och i stället för den vanliga maten kommer speciella patroner att säljas i butiker. I detta fall kan innehållet i patronerna göras på ett sådant sätt att det kommer att lagras i 30 år utan ändringar. Och komponenterna till själva patronerna är billigare och lättare att tillverka än att tillverka produkter naturligt. Enligt Contractor kommer denna metod för livsmedelsproduktion att hjälpa i framtiden att hantera problemet med hunger på planeten. I sin tur ser NASA 3D -utskrift av mat som framtiden för astronautik. De enorma villkoren och enkel förvaring av patroner med komponenter, liksom deras låga produktionskostnader, gör dem till ett av de bästa alternativen för långsiktiga rymduppdrag.
En annan egenskap hos sådan matproduktion är möjligheten till individuell anpassning av vilken maträtt som helst till en specifik person. Det är känt att varje person, beroende på ålder, kön, hälsostatus, typ av aktivitet, kräver vissa komponenter i olika proportioner. Med hjälp av mat 3D -utskriftsteknik blir det mycket lättare att göra ett recept som maximalt anpassas till dig och kommer att kunna tillgodose alla kroppens behov.
